Kürbis-Cookies
Auch wenn die Tage nun wieder kürzer, kälter und nasser werden, so bringt der Herbst doch viele schöne Sachen mit…
Müsli-Pancakes
Zum heutigen Rezept hat mich eine liebe Freundin inspiriert, die diese Pancakes neulich für ihre Tochter zubereitet hat. Da sie…
Vegane Fruchtgummis
Normalerweise enthalten Gummibärchen viel Zucker und vor allem Gelatine, was sie zu ungenießbaren Naschereien für Vegetarier macht. Gelatine wird meist…
Linsennudeln mit Spinat
Kleinen Vegetariern zwei Mal in der Woche die wichtigen Hülsenfrüchte auf den Tisch zu bringen, erfordert oftmals auch viel Kreativität.…
Bananenjoghurt
Fertige Kinderjoghurts kommen bei uns nicht in den Kühlschrank. Sie sind extrem zuckerhaltig, oftmals sehr fett und wurden mit Aromen…
Happy Veggie Müsliriegel mit Erdnuss
Der Frühling ist endlich da und die Spielplatzsaison ist wieder eröffnet! Wenn ihr noch nach dem idealen Snack für unterwegs…
Grießnockerlsuppe
Die Grießnockerlsuppe, die ich euch heute als prima geeignetes Kinderessen nahelegen möchte, ist die Lieblingssuppe meiner Kinder. In der Regel…
Kokosmilchreis mit Mangosauce
Und wenn ihr Glück habt, dann bleibt für euch eventuell auch noch ein bisschen was davon übrig 😉
Grünkern-Sauerkraut-Bratlinge mit Kartoffelbrei
Wie die Grünkern Bratlinge entstanden sind… Kürzlich kam eine liebe Leserin meines Blogs auf mich zu und bat mich, doch…
Baby-Gemüsecurry
Hallo ihr Lieben! Ich hoffe ihr hattet einen gelungenen Start ins neue Jahr und wünsche euch neben viel Freude und…
Weihnachtskuchen mit weissen Bohnen
Nur noch einmal schlafen, dann ist Weihnachten! Und auch wenn die ganz Kleinen vielleicht noch nicht ganz verstehen, was da…
Santas vegane Mandel-Maronen-Glubschaugen
Das Plätzchenbacken gehört zur Weihnachtszeit wie das Rapsöl in den Babybrei. Selbst die ganz Kleinen haben schon riesigen Spaß daran,…
Weihnachtliche Granatapfel-Marmelade
Lange schon habe ich überlegt, wie man die unglaublich gesunden Granatäpfel sinnvoll in Kleinkinderernährung integrieren könnte, denn der Granatapfel ist…
Advents-Früchtebrot
Was wäre die Adventszeit ohne ihren typisch süßen, zimtigen Weihnachtsduft, der beim Backen den ganzen Raum erfüllt? Gerade der Geruch…
Sauerteigbrot mit Roggen und Dinkel
Nachdem ich in letzter Zeit häufig Brotaufstriche gepostet habe, fand ich es nun an der Zeit, euch auch die passende…
Linsen-Kürbiskernpesto mit Paprika
Die Idee zu diesem unglaublich eisenreichen Pesto (ich sag nur: Linsen! Kürbiskerne! Petersilie! Mandelmus!), das ich euch heute vorstellen möchte,…
Blumenkohl-Süsskartoffel-Medaillons
Mein heutiges Rezept möchte ich einem Gemüse widmen, das aufgrund seiner enormen Größe vielleicht ungeeignet für die für Kleinkinder benötigten…
Dinkelvollkorn-Hefebrötchen mit Birne
Schon seit längerer Zeit habe ich Weizen komplett von unserem Speiseplan gestrichen. Stattdessen setze ich voll und ganz auf Dinkel,…
Kichererbsen-Brotaufstrich mit Aubergine
Ich freue mich wirklich immer total, wenn ich Feedback zu meinen Rezepten oder zu meinem Blog von euch erhalte. Neulich…
One-Pot-Kürbispasta mit Linsen
One-Pot-Pasta ist ein Trend aus den USA, der mittlerweile auch zu uns herübergeschwappt ist. Die ursprüngliche Idee zu diesem “Nudeleintopf”,…
Herbstlicher Kürbis-Brotaufstrich
Neulich hat mich eine Freundin gefragt, was man denn eigentlich mit den restlichen 75% des Kürbisses macht, wenn man zuvor…
Kürbisauflauf mit Birne
Die heimische Kürbis- und Birnenzeit hat begonnen! Grund genug, aus diesem gesunden Duo ein leckeres Gericht für die Kleinen zu machen.…
Listige Gemüsesoße
Irgendwann fangen alle Kleinkinder an, einzelne Zutaten aus dem Essen herauszupicken. Selbst Gemüsesorten, die gestern noch brav gefuttert wurden, können…
Mango-Mümmeltaler
Beim diesem traumhaft schönen Sommerwetter gibt es nachmittags nur ein Ziel: ab nach draußen! Egal ob Wasserspielplatz oder heimisches Planschbecken,…
Veganer Pfannkuchen mit Leinsamen
Pfannkuchen stehen ohne Zweifel ganz oben auf der Hitliste der beliebtesten Kinderessen. Da sie im Normalfall aber mit viel…
Schoko-Bananen-Brotaufstrich
Bei Schoko-Brotaufstrich denkt man ja automatisch an eher ungesunde Sachen, die bei Kleinkindern noch nicht auf dem Frühstückstisch stehen sollten. Denn…
Bunte Bulgur-Bällchen
Bulgur ist – genau wie sein kleiner Cousin, der Couscous – ein verarbeitetes Hartweizengrieß- (oder manchmal auch Dinkel-)Produkt. Die beiden…
Unglaubliches Bananen-Mandel-Eis
Was gibt es im Sommer erfrischenderes als ein leckeres Eis! Nur die ganz Kleinen mussten darauf bislang auch bei hohen Temperaturen…
Bequeme Veggieloni
Es gibt Tage, an denen hat man einfach mal keine Lust auf Gemüseschnippeln (ich gebe es ehrlich zu) oder vielleicht auch…
Mango-Avocado-Mus mit Heidelbeeren
Für das heutige Dessert, ein sehr cremiges Mus aus Mango und Avocado, ist es sehr wichtig, wirklich reife Früchte zu…
Zucchini-Karotten-Eintopf mit Reis
Die Zucchini-Zeit hat begonnen! Manchmal ist man ja aufgrund der unermüdlichen Mengen und stattlichen Größen, die eine Zucchinipflanze hervorbringen kann, fast…
Vier-Mal-Grün-Pesto mit Vollkornnudeln
Als meine Tochter noch kleiner war, hat sie brav wirklich jedes Gemüse gegessen. Doch das wurde nach dem zweiten Geburtstag anders…
Erdbeerbrei mit Hüttenkäse
Es ist wieder Erdbeerzeit! Kein anderes heimisches Obst lässt uns wohl so sehr an den Sommer denken wie diese kleinen,…
Veganes Linsengulasch mit Kartoffeln
Was ich an Eintöpfen so praktisch finde ist, dass sie – wie der Name schon sagt – beim Kochen eben…
Amaranth-Gemüse-Bratlinge
Früher war er ein Geheimtipp unter Ernährungsbewussten und Vegetariern, heute kommt man an Amaranth fast gar nicht mehr vorbei: der…
Dinkel-Bananen-Herzchen
Ich vermute mal, dass keiner von uns mit seinem Kind für längere Zeit rausgeht, ohne eine Dose mit Babykeksen dabeizuhaben.…
Dinkelnudeln mit Kichererbsen-Pastinakensauce
Neulich fragte mich meine Tochter, die sich gerade in der “Warum?”-Phase befindet, warum die Kichererbse denn eigentlich Kichererbse heißt, wo…
Die definitiv gesündesten Cupcakes der Welt!
Cupcakes und gesund? Das geht auf den ersten Blick gar nicht zusammen. Denn eigentlich bestehen diese leckeren Kuchenteilchen ja hauptsächlich…
Spinat-Haferflocken-Bratlinge
Das heutige Rezept für Spinat-Haferflocken-Bratlinge war der Wunsch einer lieben Leserin meines Blogs. Ihr Baby befindet sich gerade in der…
Baby-Trifle
Ein Trifle ist ja eigentlich ein englisches Dessert bestehend aus mehreren Schichten, wie z.B. Biskuit, Schlagsahne, Obst oder Marmelade. Man…
Buchstaben-Pasta mit Gemüse
Buchstabennudeln sind nicht nur eine lustige Suppeneinlage, sondern aufgrund ihrer geringen Größe auch ideal für grobere Breie geeignet, wenn das…
Frischer Kiwi-Fruchtaufstrich
Gegen Ende des ersten Lebensjahres interessieren sich die Kleinen ja zunehmend für das, was Mama und Papa auf dem Teller…
Zwei vegane Hasen im Gras
Bald ist Ostern! Während die älteren Kinder mit Begeisterung Schokoladenhasen und Eier im Garten suchen, enthält das Osterkörbchen der ganz…
Süsskartoffel-Polenta-Tierchen
Heute habe ich meinen Kindern mal ein süßes Mittagessen gemacht, um den stetig schrumpfenden Süßkartoffelberg im Kühlschrank weiter zu reduzieren.…
Baby-Gemüsekroketten
Neulich hat mir eine Freundin berichtet, dass ihr 11 Monate altes Baby zunehmend Brei ablehnt und stattdessen lieber festes Essen…
Happy Veggie Fruchtschnitten
Fertig gekaufte Fruchtschnitten sind ein praktischer Snack für unterwegs und bei Kindern sehr beliebt. Aber sie können auch ganz schön…
Dattel-Haferbrei mit Apfel
Heute Morgen ist mein Kleiner mit großem Hunger aufgewacht, nachdem er mir zum ersten Mal eine relativ appetitlose und damit…
Schlemmer-Schlummertrunk
Wer kennt warme Honigmilch nicht noch als Schlafmittel aus der eigenen Kindheit? Die schlaffördernde Wirkung dieses alten Hausmittels ist zwar…
Babys Liebling: Dinkelbrezeln
Wer von uns Müttern hat nicht schon in der Bäckerei gestanden und nach einer Brezel ohne Salz für Junior gefragt?…
Macaroni mit Linsenbolognese
Meine Tochter ist – wie wohl die meisten Kinder – ein absolutes Spaghettikind. Um mal etwas Abwechslung in den Nudelkochtopf…
Veganer Winterpudding
Im Winter geht doch nichts über einen schönen warmen Pudding-Nachtisch. Da wird gelöffelt, bis der letzte Rest aus der Schüssel…
Rudolphs Bratapfel-Schmaus
Heute war bei uns Erlebniskochen der ganz besonderen Art angesagt: ein Bratapfel. Da wir schon seit Ewigkeiten einen (meiner Meinung nach…
Kleine Elisenlebkuchen
Lebkuchen sind für mich der Inbegriff von Weihnachten. Als gebürtige Nürnbergerin wurde mir dies wohl quasi in die Wiege gelegt.…
Happy Veggie Kinderpunsch
Adventszeit ist Glühweinzeit! Und damit unsere lieben Kleinen beim Anstoßen nicht zu kurz kommen, habe ich heute mal einen Kinderpunsch…
Dattel-Nuss-Brownies gegen Regenwetter
An verregneten Herbsttagen, die keine Spielplatzbesuche zulassen, machen wir es uns zuhause immer gemütlich und backen etwas. Meine kleine Tochter…
Süsse Sesamkugeln
Gerade jetzt zur Haupt-Rotznasenzeit im Herbst und Winter braucht der Körper genug Reserven, um sich gegen Viren und andere angriffslustige…
Kichererbsenbratlinge
Babys finden es ja richtig spannend, wenn sie Dinge selbst mit der Hand essen können. Daraus ist wohl auch die…
Kleine Halloween Kürbiskuchen
SÜSSES ODER SAURES!!! Dieser Drohung könnt ihr gelassen entgegensehen, denn mit diesem Rezept seid ihr bestens gegen eure kleinen Eierwerfer…
Kunterbunt & deftig: Gemüsemuffins
Als wir neulich verreist sind, habe ich für die Fahrt deftige Gemüsemuffins gebacken, denn diese sind äußerst praktisch: sie ersetzen ein…
Vollkornspaghetti mit Gemüsesauce
Wenn es nach meiner Tochter ginge, dann gäbe es bei uns jeden Tag Spaghetti. Und zwar morgens, mittags und abends.…
“Mami, ich will was Süßes!” – Naschkugeln
Habt ihr auch Kinder, die ständig um Süßigkeiten betteln? Meine Tochter besteht zum Beispiel nach jedem Essen auf einen Nachtisch…
Mandelmilch
Wie versprochen – hier kommt das Rezept für selbstgemachte Mandelmilch! Dieser vielseitig einsetzbare und gesunde Milchersatz ist im Kühlschrank ca.…
Veganer Grießbrei mit Früchten
Wenn es darum geht, ob Babys im ersten Lebensjahr bereits Kuhmilch gegeben werden sollte, findet man sehr gegensätzliche Meinungen. Wer…
Bunter Kartoffel-Gemüsestampf
Bei diesem Rezept handelt es sich um eine “gepimpte” Version von Kartoffelbrei, das entweder als eigenständige Mahlzeit oder als Beilage zu…
Gelber Smoothie
Meine Tochter liebt Obstmus aus der Quetschpackung. Viel ist aber in den Packungen nicht drin und verhältnismäßig teuer ist es…
Praktische Spinattaschen
Es ist Ferienzeit und da ist man doch schon mal öfter unterwegs – im Idealfall natürlich auf dem Weg in…
Herzhaft gefüllter Buchweizenpfannkuchen
Heute gibt es einen Tipp für die perfekte Resteverwertung! Wenn ihr das Ratatouille-Rezept (vom 25.8.15) nachgekocht und nun noch einen…
Linsenreis mit Cashew-Ratatouille
Nicht nur als Film ist Ratatouille bei Kindern sehr beliebt. Wusstet ihr, dass “Ratatouille” angeblich Reste-Fraß (rata = Fraß; touiller = rühren,…
Overnight Oats mit Aprikose und Kokos
Kennt ihr schon Overnight Oats? Ich habe sie kürzlich entdeckt und finde die Idee simpel, praktisch und einfach nur köstlich!…
Alles rein! Drei-Frucht-Muffins
Meine Tochter hatte heute eine kleine Freundin an ihrer Puppenküchen-Kaffeetafel zu Besuch und zu diesem Anlass haben wir Muffins gebacken.…
Süßkartoffelpommes mit selbstgemachtem Ketchup
Kinder lieben Pommes mit Ketchup! Normalerweise handelt es sich dabei aber nicht um ein gesundes und vollwertiges Essen, da die…
Der Obsttier-Tipp!
Heute gibt’s mal ausnahmsweise kein Rezept, sondern nur einen Tipp. Meine Tochter ist seit ihrem zweiten Lebensjahr leider ein kleiner…
Alte Rosinenbrötchen Reloaded!
Vielleicht habt ihr die Rosinenbrötchen, die ich vorgestern gepostet hatte, schon nachgebacken und nun noch welche übrig? Dann könnt ihr…
Kleine Rosinenbomben
Seit meine Tochter auf der Welt ist, weiß ich woher der Ausdruck “sich die Rosinen herauspicken” stammt. Denn die sind…
Nudelsafari im Grünen
Mangold… wie habe ich ihn als Kind gehasst! Daher ist es nicht verwunderlich, dass ich ihn im Erwachsenenalter erst spät…
Warmer Bananenzwieback
Das morgendliche Fläschchen oder Stillen ist meistens die letzte Milchmahlzeit, die bei der Umstellung auf feste Nahrung ersetzt wird. Und…
Rosiniger Couscous mit Linsengemüse
Heute Mittag habe ich meiner Tochter ein Couscous-Gericht gekocht, da sie Couscous sehr gerne mag. Ich übrigens auch, denn er…
Blaubeerpfannkuchen mit Birnensauce
Und hier mal wieder ein kleiner “Wusstet Ihr schon?”-Beitrag zum Thema Birne. Ich finde ja die Inhaltsstoffe und Wirkweisen unserer…
Der vielleicht gesündeste Kuchen der Welt
Heute Vormittag kam mir die Idee für diesen Kuchen: etwas Gemüse, etwas Frucht, kein Zucker. Kann sowas schmecken? Ich hab…
Blaubeer-Bananen-Milchshake
Bei Heidelbeeren gilt wie so oft: klein aber oho – denn sie sind kleine blaue Kraftpakete! Sie besitzen eine erstaunliche…
Ratz-Fatz Gemüsetoastie
So lecker wie Gemüsepizza, aber in Windeseile zubereitet! Auch auf Kindergeburtstagen ein Knaller. Hier geht’s zum Rezept!
Süsskartoffel-Milchbrei mit Mais
Wusstet ihr, dass Süßkartoffeln eigentlich gar keine Kartoffeln sind, sondern Windengewächse? In Süßkartoffeln sind äußerst viele Nähr- und Vitalstoffe sowie…
Milchreis mit Rosinen und Pfirsichsauce
Milchreis ist – ähnlich wie Grießbrei – ein hervorragendes Abendessen für Kleinkinder, denn er macht schön satt und damit müde.…
Juhuuu es gibt Pizza!
Keine Angst vor selbstgemachter Pizza! Dieser Teig ist kinderleicht und schnell zubereitet und gelingt garantiert. Und schon ist Mutti der…
Fischers Fritz will Freches Frisches Fruchteis
Ein erfrischendes Fruchteis im heißen Sommer? Ist ab jetzt immer griffbereit im Tiefkühlfach! So kann man auch kleinen Vitamin-Gegnern öfter…
Dattelwaffeln mit Joghurt
Datteln sind kleine Wunder aus der Wüste! Die süßen Früchte sind äußerst mineralstoffreich, denn sie enthalten sehr viel Kalium, Calcium,…
Marias Gemüsepaella
Dieses Rezept habe ich von der Mutter einer lieben Freundin aus Spanien. Sie hatte es einmal für uns gekocht und…
Apfel-Bananen-Kiwi-Brei mit Weizengras
Wie schaffen es Weidekühe, durch das bloße Fressen von Gras zu solch kräftigen Tieren zu werden? Die Antwort liegt im…
Bananenpudding
So einfach, so schnell und so beliebt! Meine Tochter hat diesen Bananenpudding mit Begeisterung gelöffelt! Daher kann ich ihn euch…
Kunterbunter Linseneintopf
Linsen haben mehr Eisen als ein Schweineschnitzel! Daher sollten sie bei Vegetariern mindestens 1x wöchentlich auf den Tisch kommen. Aber…
Bananen-Haselnuss-Porridge mit Kakao
Ein leckeres Frühstück, das garantiert jeder mag – nicht nur die Kleinen! Zubereitungszeit: 10 Minuten Aufwand: gering Zutaten: 1 kleine…
