
Was ich an Eintöpfen so praktisch finde ist, dass sie – wie der Name schon sagt – beim Kochen eben mit nur einem Topf auskommen. Das erspart viel lästige Spülarbeit und auch das Kochen selbst ist denkbar einfach. Da ich sehr bemüht bin, meinen kleinen Vegetariern mindestens zwei Mal pro Woche Hülsenfrüchte auf den Tisch zu bringen, sind dem Einfallsreichtum für Linsen, Kichererbsen & Co. keine Grenzen gesetzt – es soll ja schließlich nicht langweilig werden. Gestern habe ich daher ein veganes Linsengulasch ausprobiert und war mit dem Ergebnis so zufrieden, dass ich es heute gleich mal mit euch teilen möchte 😉
Püriert ist es übrigens auch schon für Babys ab 9 Monaten geeignet.