Linsennudeln mit Spinat
Kleinen Vegetariern zwei Mal in der Woche die wichtigen Hülsenfrüchte auf den Tisch zu bringen, erfordert oftmals auch viel Kreativität.…
Grießnockerlsuppe
Die Grießnockerlsuppe, die ich euch heute als prima geeignetes Kinderessen nahelegen möchte, ist die Lieblingssuppe meiner Kinder. In der Regel…
Grünkern-Sauerkraut-Bratlinge mit Kartoffelbrei
Wie die Grünkern Bratlinge entstanden sind… Kürzlich kam eine liebe Leserin meines Blogs auf mich zu und bat mich, doch…
Linsen-Kürbiskernpesto mit Paprika
Die Idee zu diesem unglaublich eisenreichen Pesto (ich sag nur: Linsen! Kürbiskerne! Petersilie! Mandelmus!), das ich euch heute vorstellen möchte,…
Blumenkohl-Süsskartoffel-Medaillons
Mein heutiges Rezept möchte ich einem Gemüse widmen, das aufgrund seiner enormen Größe vielleicht ungeeignet für die für Kleinkinder benötigten…
Kichererbsen-Brotaufstrich mit Aubergine
Ich freue mich wirklich immer total, wenn ich Feedback zu meinen Rezepten oder zu meinem Blog von euch erhalte. Neulich…
One-Pot-Kürbispasta mit Linsen
One-Pot-Pasta ist ein Trend aus den USA, der mittlerweile auch zu uns herübergeschwappt ist. Die ursprüngliche Idee zu diesem “Nudeleintopf”,…
Bunte Bulgur-Bällchen
Bulgur ist – genau wie sein kleiner Cousin, der Couscous – ein verarbeitetes Hartweizengrieß- (oder manchmal auch Dinkel-)Produkt. Die beiden…
Bequeme Veggieloni
Es gibt Tage, an denen hat man einfach mal keine Lust auf Gemüseschnippeln (ich gebe es ehrlich zu) oder vielleicht auch…