Macaroni mit Linsenbolognese
Meine Tochter ist – wie wohl die meisten Kinder – ein absolutes Spaghettikind. Um mal etwas Abwechslung in den Nudelkochtopf…
Fenchel-Birnenbrei
Heute war frischer Fenchel in unseren Einkaufswagen gewandert. Fenchel gehört zu den Gemüsesorten, bei denen sich viele fragen “Und was…
Mediterraner Gemüse-Risottobrei
Sobald die ersten Zähnchen da sind, wollen diese auch eingesetzt werden. Dann darf der Brei auch gerne etwas stückiger werden!…
Babys Weihnachtsdinner: Aprikosen-Couscousbrei mit Papaya-Birnen-Mus
Wenn wir uns an Weihnachten den tollsten kulinarischen Genüssen hingeben, darf natürlich auch der Nachwuchs nicht zu kurz kommen. Daher…
Veganer Winterpudding
Im Winter geht doch nichts über einen schönen warmen Pudding-Nachtisch. Da wird gelöffelt, bis der letzte Rest aus der Schüssel…
Avocado-Maronenbrei
Eigentlich begegnen sie einem nur auf Weihnachtsmärkten: Esskastanien, auch Maronen genannt. Dabei sind sie so gesund, dass sie eine komplette vollwertige…
Rudolphs Bratapfel-Schmaus
Heute war bei uns Erlebniskochen der ganz besonderen Art angesagt: ein Bratapfel. Da wir schon seit Ewigkeiten einen (meiner Meinung nach…
Hirsebrei mit winterlichem Wurzelgemüse
Im Winter ist die Vielfalt an heimischem Gemüse nicht besonders groß. Doch gerade jetzt haben äußerst vitaminreiche Gemüsesorten Saison: das…
Kleine Elisenlebkuchen
Lebkuchen sind für mich der Inbegriff von Weihnachten. Als gebürtige Nürnbergerin wurde mir dies wohl quasi in die Wiege gelegt.…