Seit heute ist es soweit – mein kleiner Sohn kriegt Beikost! Für mich hat damit nun wieder die Brei-Ära begonnen und ihr werdet in den nächsten Monaten verstärkt Brei-Rezepte von mir hören. Selbstverständlich haben wir mit dem guten alten Karottenbrei begonnen: er schmeckt leicht süßlich und ist gut bekömmlich. Ärgerlich sind eigentlich nur die Flecken, die er auf Babys (und Mamis!) Kleidung hinterlässt! Ich sah nach der Fütterung heute aus, als hätte ich mich direkt mit dem Brei eingerieben. Aber als erfahrene Mutter von zwei Kindern kann ich euch ein einfaches, aber sehr wirkungsvolles Mittel gegen unschöne Karottenflecken auf der Kleidung verraten: legt die Sachen einfach für einige Stunden in die Sonne und die Flecken verschwinden von selbst!
Ich wünsche euch und eurem Baby einen guten Start ins Breizeitalter!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Aufwand: gering
Zutaten:
1 mittelgroße Karotte
Wasser (das zur Zubereitung von Babynahrung geeignet ist)
1 TL Rapsöl
Zubereitung:
- Die Karotte sauber bürsten und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Karottenscheiben in einen Dampfgarer (oder in ein großes Metallsieb in einem Topf) geben und etwas Wasser hinzufügen. Bei Töpfen darauf achten, dass der Boden etwa 1 cm hoch mit Wasser bedeckt ist. Dann für ca. 10 Minuten garen, sobald das Wasser dampft.
- Die weichen Karottenscheiben in ein hohes Püriergefäß geben und etwa 10-12 Esslöffel des Garwassers hinzugeben (je nachdem, welche Konsistenz der Brei haben soll – manche Babys mögen ihn zu Beginn eher flüssiger).
- Den Karottenbrei auf Esstemperatur abkühlen lassen und dann das Rapsöl unterrühren.
- Dem Baby nun am besten ein Lätzchen mit Ärmeln und euch einen Regenmantel anziehen, denn die ersten Essversuche können sehr ferkelig ausgehen 😉