Brei – Happy Veggie Baby https://happyveggiebaby.de Vegetarisch kochen für Babys und Kleinkinder Mon, 07 Sep 2020 05:40:05 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.31 https://happyveggiebaby.de/wp-content/uploads/2017/02/cropped-happyveggiebaby-icon-32x32.jpg Brei – Happy Veggie Baby https://happyveggiebaby.de 32 32 Selbstgemachter Quetschie https://happyveggiebaby.de/selbstgemachter-quetschie Tue, 27 Jun 2017 11:33:13 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=4232 Der Beitrag Selbstgemachter Quetschie erschien zuerst auf Happy Veggie Baby.

]]> Superfoodbrei https://happyveggiebaby.de/avocado-suesskartoffelbrei Mon, 06 Jun 2016 10:01:40 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=3078 Heute gibt es für die ganz Kleinen etwas ganz Großes: einen Superfoodbrei! Doch was steckt eigentlich hinter diesem neuen Modewort “Superfood”? Das Wörterbuch ‘Oxford English Dictionary’ definiert Superfood als „ein nährstoffreiches Lebensmittel, das als für Gesundheit und Wohlbefinden besonders förderlich erachtet wird“. Die Liste der sog. Superfoods reicht von Heidelbeeren über Rote Bete bis hin zu Kakao. Ganz...

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]]> Erdbeerbrei mit Hüttenkäse https://happyveggiebaby.de/erdbeer-brei-mit-huettenkaese Mon, 30 May 2016 09:32:53 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=3071 Es ist wieder Erdbeerzeit! Kein anderes heimisches Obst lässt uns wohl so sehr an den Sommer denken wie diese kleinen, roten, duftenden Früchte. Im Handumdrehen ist daraus auch ein frischer Nachtisch oder Nachmittagssnack gezaubert. Da mein Kleiner zwischendurch sehr gerne Joghurt isst (der aber zusammen mit püriertem Obst oft sehr flüssig wird) habe ich ihm...

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]]> Kiwi-Papayabrei https://happyveggiebaby.de/kiwi-papaya-brei Mon, 09 May 2016 09:42:09 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=1139 Gerade jetzt, wenn es draußen richtig schön warm ist, freuen sich eure Kleinen bestimmt über einen erfrischend-fruchtigen Nachmittagsbrei. Da grüne Kiwis aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts oftmals sehr sauer sind, lassen sie sich prima mit milden Bananen oder Papayas kombinieren. Sehr gerne (oder fast lieber als die grüne) essen Kinder aber vor allem die gelbe Kiwi,...

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]]> Gelbe-Linsen-Couscous-Brei mit Gemüse https://happyveggiebaby.de/linsen-couscous-brei-mit-gemuese Wed, 20 Apr 2016 09:50:41 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=1068 Für das heutige Rezept habe ich gelbe Linsen verwendet. Genau wie die roten Linsen sind diese geschält und zerfallen daher beim Kochen schnell. Die fehlende Schale hat außerdem den Vorteil, dass gelbe Linsen nicht eingeweicht werden müssen. Es handelt sich quasi um Hülsenfrüchte ohne Hülse, die dadurch für Babys leichter verdaulich sind. Mit hochwertigen Eiweißen und reichlich...

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]]> Buchstaben-Pasta mit Gemüse https://happyveggiebaby.de/buchstaben-pasta Wed, 30 Mar 2016 11:02:16 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=1245 Buchstabennudeln sind nicht nur eine lustige Suppeneinlage, sondern aufgrund ihrer geringen Größe auch ideal für grobere Breie geeignet, wenn das Kauen für die Kleinen interessanter wird. Da sie keine lange Garzeit haben, können sie auch direkt in der Sauce mitgekocht werden, sodass dieses Essen mit wenig Spülaufwand in einem Topf zubereitet werden kann. Eine Besonderheit...

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]]> Broccoli-Süsskartoffel-Brei mit Hirse https://happyveggiebaby.de/erbsen-suesskartoffel-brei-mit-hirse Fri, 11 Mar 2016 11:00:18 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=1013 Gestern waren im Bio-Supermarkt meines Vertrauens Süßkartoffeln im Angebot. Da hab ich ordentlich zugeschlagen, denn Süßkartoffeln schmecken bei uns zuhause jedem – und dass sie unglaublich gesund sind, hatte ich ja schon mehrfach hier berichtet. Nun habe ich mit der Abarbeitung des Süßkartoffel-Berges im Kühlschrank begonnen und den Anfang macht dieser Brei. Weitere Süßkartoffelrezepte folgen in...

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]]> Steckrübenbrei mit Linsen und Reis https://happyveggiebaby.de/steckruebenbrei-mit-linsen-und-reis Fri, 04 Mar 2016 09:49:47 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=1121 An diesem Brei habe ich sehr lange herumexperimentiert. Das lag daran, dass ich kein großer Fan von Steckrüben bin, da sie mir persönlich nicht sonderlich gut schmecken. Allerdings sind sie gerade im Winter als heimisches Gemüse ein prima Vitaminlieferant und außerdem sollen sie bei Babys gut gegen Verstopfung helfen (hab’s ausprobiert, es funktioniert!). Es wird...

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]]> Rote-Bete-Kohlrabibrei mit Dinkel https://happyveggiebaby.de/rote-beete-kohlrabi-brei-mit-dinkel https://happyveggiebaby.de/rote-beete-kohlrabi-brei-mit-dinkel#comments Fri, 26 Feb 2016 20:49:24 +0000 https://happyveggiebaby.de/?p=1086 Der heutige Brei ist vermutlich der farbintensivste, der meinem Kochtopf je entsprungen ist. Rote Bete ist neben ihren stark färbenden Eigenschaften aber auch ein toller Lieferant von vielen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Eisen. Wer die Zubereitung von Rote Bete scheut, weil sie auch die Hände schnell leuchtend rot verfärbt, kann z.B. Einweg-Handschuhe tragen oder zwischendurch...

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