Rezepte für den 5.-9. Monat – Happy Veggie Baby

Selbstgemachter Quetschie

HappyVeggieMom — Tue, 27 Jun 2017 11:33:13 +0000

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Superfoodbrei

HappyVeggieMom — Mon, 06 Jun 2016 10:01:40 +0000

Heute gibt es für die ganz Kleinen etwas ganz Großes: einen Superfoodbrei! Doch was steckt eigentlich hinter diesem neuen Modewort “Superfood”? Das Wörterbuch ‘Oxford English Dictionary’ definiert Superfood als „ein nährstoffreiches Lebensmittel, das als für Gesundheit und Wohlbefinden besonders förderlich erachtet wird“. Die Liste der sog. Superfoods reicht von Heidelbeeren über Rote Bete bis hin zu Kakao. Ganz...

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Kiwi-Papayabrei

HappyVeggieMom — Mon, 09 May 2016 09:42:09 +0000

Gerade jetzt, wenn es draußen richtig schön warm ist, freuen sich eure Kleinen bestimmt über einen erfrischend-fruchtigen Nachmittagsbrei. Da grüne Kiwis aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts oftmals sehr sauer sind, lassen sie sich prima mit milden Bananen oder Papayas kombinieren. Sehr gerne (oder fast lieber als die grüne) essen Kinder aber vor allem die gelbe Kiwi,...

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Butternut-Zucchinibrei mit Papaya

HappyVeggieMom — Mon, 22 Feb 2016 20:31:54 +0000

Wusstet ihr, dass der Kürbis im botanischen Sinn eigentlich eine Beere ist? Kürbisse gibt es in vielen verschiedenen Sorten, die teilweise bis zu 100 kg schwer werden können. Somit ist der Kürbis die größte Beere der Welt! Der Kürbis, den ich für den heutigen Brei verwendet habe, nennt sich Butternut (oder auch Early Butternut) und...

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Apfel-Papayabrei mit Hafer

HappyVeggieMom — Wed, 27 Jan 2016 11:01:48 +0000

Ich habe mal gehört, dass die Papaya “das Schweizer Taschenmesser unter den Obstsorten” ist – denn sie kann wohl einfach alles und hilft gegen so viele Krankheiten, dass ich sie hier gar nicht alle aufzählen könnte. So gehören Papayas zum Beispiel zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Eine mittelgroße Papaya alleine deckt über 200%...

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Mangomus mit Apfel und Karotte

HappyVeggieMom — Sun, 10 Jan 2016 20:47:46 +0000

Gerade für kleine Vegetarier ist es ja besonders wichtig, dass die Eisenaufnahme durch Vitamin C verbessert wird. Zitrusfrüchte enthalten zwar sehr viel Vitamin C, sind aber auch sehr sauer und so manches Baby verträgt das nicht besonders gut. Meine Tochter hatte in den ersten zwei Lebensjahren sofort einen wunden Po, wenn sie Zitrusfrüchte in jeglicher...

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Fenchel-Birnenbrei

HappyVeggieMom — Tue, 05 Jan 2016 15:10:39 +0000

Heute war frischer Fenchel in unseren Einkaufswagen gewandert. Fenchel gehört zu den Gemüsesorten, bei denen sich viele fragen “Und was koche ich daraus?”. Sein Geschmack ist etwas Anis-ähnlich und man kennt ihn hauptsächlich als Zutat für blähungslösenden Babytee oder milchbildenen Stilltee. Ich persönlich finde ihn auch gebraten oder in Salaten toll und deswegen durfte er...

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Avocado-Maronenbrei

HappyVeggieMom — Wed, 16 Dec 2015 20:31:02 +0000

Eigentlich begegnen sie einem nur auf Weihnachtsmärkten: Esskastanien, auch Maronen genannt. Dabei sind sie so gesund, dass sie eine komplette vollwertige Mahlzeit ersetzen können – und man ist danach auch noch richtig satt. Außerdem enthalten sie eine bestimmte Aminosäure, die für Entspannung sorgt und die Einschlafbereitschaft erhöht. Macht satt und man will danach schlafen? Das erschien...

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Apfel-Blumenkohlbrei

HappyVeggieMom — Sat, 28 Nov 2015 19:29:08 +0000

Unser Bio-Gemüsekisten-Abo hat uns diese Woche Blumenkohl ins Haus geliefert. Ich mag diese Gemüse- und Obst-Überraschungen sehr gerne, denn man ist dadurch immer angehalten Dinge zu verarbeiten, die eben auch mal nicht auf dem Einkaufszettel standen. Sind sie aber erst einmal zu Hause, dann muss damit gekocht werden und daraus sind schon viele tolle neue...

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